Bundeva Muškatni Oraščić

Sadržaj:

Video: Bundeva Muškatni Oraščić

Video: Bundeva Muškatni Oraščić
Video: MUSKATNI ORAŠČIĆ je poznat zbog svoje AROME , AFRODIZIJAČKOG SVOJSTVA i LEKOVITOSTI 2024, Marš
Bundeva Muškatni Oraščić
Bundeva Muškatni Oraščić
Anonim
Image
Image

Muškatna bundeva (latinski Cucurbita moschata) - povrće iz ozloglašene porodice Bundeva.

Opis

Butternut tikva je jednogodišnja biljka sa puzećim stabljikama. Njegovi pravilni dlakavi listovi sjede na dugim peteljkama, a cvjetovi oduševljavaju oko ugodnom žutom bojom.

Plodovi bundeve, koji sjede na pentaedralnim glatkim i prilično čvrstim stabljikama, proširenim do baza, lažne su polispermične bobice, koje se u nauci nazivaju bundeve. Ove bundeve mogu biti rebraste, ovalne ili okrugle. Ponekad se razlikuju i po boji. A unutar svakog voća možete pronaći blijedo narančastu vlaknastu i vrlo sočnu slatku pulpu. Odozgo, plodovi su prekriveni izuzetno tankom kožom, koja se lako može ukloniti običnim nožem.

Važno je napomenuti da su plodovi bundeve stekli slavu kao najslađi i najukusniji. Osim toga, takva je bundeva zaista ogromnih dimenzija - težina njenih plodova može doseći sto kilograma.

Gde raste

Butternut tikva, koja nam je došla iz Centralne Amerike (Meksiko se smatra njenom domovinom), trenutno se aktivno uzgaja u Peruu i južnom Meksiku, kao i u Kolumbiji. Ovu kulturu možete sresti u većini evroazijskih zemalja.

Aplikacija

Plodovi tikve se vrlo aktivno koriste za pripremu raznih jela. Međutim, svi koji žele očuvati njegova korisna svojstva što je više moguće koriste ovu ljepotu u sirovom obliku (uglavnom u salatama). Ovo voće je također sasvim normalno za termičku obradu: mnoge domaćice ih prže, pa ih i peku ili kuhaju. I, naravno, punjene bundeve su uvijek popularne. Usput, proizvodi koji se koriste za punjenje u ovom slučaju mogu biti vrlo različiti: povrće, meso itd. Savršeni su za tu svrhu.

Odlične žitarice, prilozi i pire krumpir pripremaju se s tikvicama, a njegov iznenađujuće sladak okus omogućuje da se ovo povrće koristi za pripremu ukusnih deserta: od njega se prave divne palačinke, kandirano voće i halva. Bundevu možete koristiti i kao punjenje za pite i pite. A iz sjemenki bundeve dobiva se vrlo korisno ulje.

Pulpa ove zanimljive bundeve vrlo je bogata polinezasićenim mastima, stoga u njoj nema apsolutno nikakvog kolesterola. Ako ga redovito koristite, brzo ćete osloboditi tijelo od svih proizvoda raspadanja i štetnih tvari. A nizak sadržaj kalorija omogućava vam da jedete tikvice i svakoga ko želi smršavjeti. Osim toga, odličan je za uključivanje u prehranu pretilih ljudi.

Česta konzumacija tikvice ima najkorisniji učinak na imunitet. Njegovi plodovi mogu se pohvaliti i izraženim diuretičkim učinkom, pa ih je moguće preporučiti osobama koje pate od različitih bubrežnih i jetrenih tegoba.

Muškatna bundeva je takođe bogata korisnim karotenom - sadrži mnogo više ove supstance nego u poznatoj šargarepi. Stoga ovo nevjerovatno povrće može pomoći i u poboljšanju vida. A vitamin K u ovom proizvodu može usporiti krajnje nepoželjne, ali istovremeno i neizbježne procese starenja. U tikvici ima i kalija, koji blagotvorno djeluje na krvne žile i krvne žile, pa će ova povrće biti neprocjenjiv pomoćnik osobama s problemima s krvnim žilama, srcem ili krvožilnim sustavom. A neki iscjelitelji vjeruju da će sustavna upotreba takve bundeve definitivno pomoći u borbi protiv raka.

Kontraindikacije

Ako imate individualnu netoleranciju, bolje je ne koristiti bundevu.

Preporučuje se: