2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Zmijski krastavac (lat. Trichosanthes cucumerina) - povrće iz porodice Bundeva.
Opis
Zmijski krastavac je zeljasta biljka sa stabljikama u obliku vinove loze čiji plodovi po izgledu podsjećaju na poznate krastavce. Ovi se dugi plodovi koriste u kuhanju na isti način kao i obični krastavci.
Cvjetovi zmijskog krastavca toliko su lijepi da je jednostavno nemoguće ne obratiti pažnju na njih. Promjer ovih cvjetova, koji vanjski podsjećaju na snježne pahulje, u prosjeku je oko četiri centimetra, a na vrhovima svakog cvijeta možete vidjeti smiješne niti, koje s početkom večeri počinju mirisati nevjerojatnim i neverovatno delikatne arome.
Međutim, cilindrični plodovi ove biljke mogu se pohvaliti ništa manjom egzotičnošću - njihova debljina kreće se od četiri do pet centimetara, a duljina može doseći jedan i pol metar! Što se tiče težine, ona često doseže jedan kilogram. Gotovo sve voće ima zakrivljeni oblik, koji izvana podsjeća na vrlo bizarne zmije - upravo ta značajka objašnjava neobičan naziv ovog egzotičnog povrća. Zreli plodovi postupno se prekrivaju svijetlim prugama, postaju "elegantniji" i počinju se rastezati pod vlastitom težinom.
Koža ploda zmijskog krastavca prilično je tanka, a ispod nje je sluzava, nježna i mekana pulpa. Uglavnom se nezreli primjerci koriste za hranu, obojani u ugodne svijetlozelene nijanse - činjenica je da nakon posljednjeg sazrijevanja, kada pulpa pocrveni, a kožica postane narančasta, plodovi više neće biti tako mirisni i ukusni.
Okus zmijskih krastavaca neodređeno podsjeća na okus mladih hrskavih krastavaca s blagim okusom slatke rotkve.
Gde raste
Zmijski krastavac uglavnom se uzgaja u tropskim i suptropskim regijama južne i jugoistočne Azije. Često se može naći u Australiji. Nedavno je ovo povrće privuklo pažnju ruskih vrtlara.
Upotreba
Zmijski krastavac naširoko se koristi u azijskoj kuhinji - njegovi neobični plodovi mogu se jesti ne samo svježi, već i prženi, konzervirani, ukiseljeni, pa čak i kuhani. Usput, antene, listovi i stabljike zmijskog krastavca su također jestivi - obično se konzumiraju po analogiji sa zelenim povrćem.
Ova neobična biljka smatra se odličnim antiseptikom, a ima i izražen adstrigentni i protuupalni učinak. Ako trebate smanjiti temperaturu tijekom prehlade ili virusnih bolesti, svakako probajte zmijski krastavac. Osim toga, plodovi ove biljke bit će izvrsni pomagači u liječenju raznih kožnih bolesti (ekcema itd.) I upala. I oni imaju diuretički učinak na tijelo (međutim, poput običnih krastavaca).
Zmijski krastavac naširoko se koristi za liječenje hripavca i određenih plućnih bolesti. Redovita upotreba dekocija ili sokova od ovog vrijednog povrća pomaže u uklanjanju ožiljaka i ožiljaka.
Zmijski krastavac koristi se i u kozmetologiji - često se dodaje u razne kreme, masti, maske i ulja. A tinkture iz ovih bizarnih plodova potiču brzo zarastanje posjekotina, rana i rana.
Kontraindikacije
Budući da su plodovi zmijskog krastavca bogati masnim uljem i škrobom, ne preporučuje se zloupotrebi dijabetičara - neobično povrće treba konzumirati umjereno i s oprezom.
Uzgoj i njega
Zmijski krastavac preporučuje se uzgajati na posebnim nosačima. A kako biste spriječili zakrivljenost ukrašenog voća, neće naštetiti objesiti utege na njihove krajeve (obične koštice ili bilo koji drugi teški predmeti mogu obavljati takvu funkciju).
Preporučuje se:
Antilski Krastavac
Antilski krastavac (latinski Cucumis anguria) - vrlo osebujna biljka iz porodice Bundeva, koja nam je došla iz suptropskih i tropskih regija Centralne i Južne Amerike (ovaj zgodni muškarac tamo se uzgajao mnogo prije dolaska Europljana). Opis Antiljski krastavac prilično je ljupka jednogodišnja liana, opremljena puzavim puzećim stabljikama u količini od tri do četiri komada.
Štrcati Krastavac
Ludi krastavac (lat.Ecballium) - monotipski rod, koji se sastoji od jedne vrste biljke sa imenom "ludi krastavac" (lat. Ecballium elaterium), koju su botaničari svrstali u porodicu bundeva (lat. Cucurbitaceae). Unatoč riječi "
Krastavac
© serezniy / Rusmediabank.ru Latinski naziv: Cucumis sativus Porodica: Tikva Kategorije: Povrće Krastavac (Cucumis sativus) Popularno je povrće, jednogodišnja biljka koja pripada velikoj porodici bundeva. istorija Ljudi uzgajaju krastavce hiljadama godina.
Dvostruki Kiseli Krastavac
Dvostruki kiseli krastavac je jedna od biljaka u porodici koja se zove labiates, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Galeopsis bifida Boenn. Što se tiče imena porodice dukhnadesniy piculnik, na latinskom će biti ovako: Lamiaceae Lindl.
Dijetetski I Ukusni Krastavac. 7. Dio
Vrtlar ulaže svoju snagu i dušu u biljke uzgojene na tom mjestu, ali odjednom razne proždrljive štetočine napadaju njegovu teritoriju, virusi se probijaju kroz nevidljive putove, parazitske gljive koje žive u tlu puze do korijena, ponekad poništavajući sav posao