Nar žute Boje

Sadržaj:

Video: Nar žute Boje

Video: Nar žute Boje
Video: Молитва. Сергей Лазарев и Влад Топалов. Юбилейный вечер Юрия Николаева 2018.12.23 2024, Marš
Nar žute Boje
Nar žute Boje
Anonim
Image
Image

Žuti nar (latinica Punica) - voćna biljka koja pripada porodici Derbennikovye.

Opis

Žuti nar je relativno mali grm ili drvo čija visina rijetko prelazi pet metara. Neravna stabla biljke prekrivena su minijaturnim bodljama, a glatke i tanke grane pričvršćene na njih obojene su u ugodne žućkasto-smeđe tonove.

Duguljasti i istovremeno blago zaobljeni široki listovi nara uvijek su sjajni i suprotni. Narastu u širinu od dva do tri centimetra, a u dužinu - od dva do osam centimetara. Listovi sjede na kratkim peteljkama i skupljaju se u šarene grozdove.

Svijetlocrveni cvjetovi biljke sakupljeni su u cvatove, od kojih svaki ima od dva do pet komada. Promjer velikih zaobljenih plodova kreće se od devet do sedamnaest centimetara, dok su svi plodovi prekriveni prilično privlačnom i vrlo tankom žutom ili žuto-maslinastom tvrdom kožom. Svaki plod sadrži ogroman broj sjemenki, okruženih slatkom i vrlo sočnom pulpom, u kojoj praktički nema kiselosti. Sva zrna su obojena u ugodnim blijedo ružičastim tonovima. Usput, izvana plodovi žutog nara jako podsjećaju na nezrele plodove.

Gde raste

Smatra se da je domovina žutog šipka Sjeverna Afrika. Prilično je rasprostranjena na Himalajima, kao i u Dagestanu, na Transkavkazu, u Maloj Aziji i u dalekom Iranu.

Aplikacija

Sjemenke ploda žutog nara najčešće se jedu svježe. Često se koriste kao začin za razna jela. A od soka ovog neobičnog voća prave se divna slatka pića sa sirupima, kao i prilično gusti i bogati umaci. Osim toga, čini izvrsne marinade - enzimi sadržani u soku čine meso mnogo nježnijim, a okus postaje ugodniji. I sasvim je moguće zamrznuti žuti šipak na prilično dug period - smrznuto sjeme se stavlja u uske vrećice i stavlja u zamrzivač.

Korijeni žutog šipka koriste se za proizvodnju granadina, posebne vrste šećera koji se može pohvaliti iznenađujuće ugodnom aromom. Posebno se često granadin koristi za dobivanje halve i svih vrsta slatkiša.

Kada kupujete žuti šipak, trebali biste pažljivo pogledati njegovu koru - na njemu ne bi trebalo biti smećkastih mrlja ili drugih oštećenja.

Preporučuje se: