2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Agave tequilana (latinski Agave tequilana) ili plava agava (španski Agave azul) - biljka otporna na sušu iz roda Agave (lat. Agave) iz porodice šparoga (lat. Asparagaceae). Ljubitelji biljke jakih alkoholnih pića "Plava agava" poznati su kao izvor soka, iz kojeg se fermentacijom i destilacijom dobiva piće koje može oduzeti osobi mogućnost hodanja na dvije noge i napraviti potpuni nered u glavu, ako ne i pogodite sa njenom dozom.
Šta je na tvoje ime?
Korijeni latinskog imena roda "Agave" Agave tequilana sežu u mitove stare Grčke, u kojima je bilo nekoliko likova s ovim imenom. No, glavna referenca se daje Agavi, koju je Bog vrlo strogo kaznio zbog nevjerovanja u božansko porijeklo Dionisa. Neistomišljenike nisu voljeli u svim dobima, uključujući, čak su i bogovi patili od takvog osjećaja. Iz nekog razloga, priznanje Agave bilo je jako važno za Boga. Kad nije podržala takvu poruku, Bog joj je zamaglio um i ona je rastrgla vlastitog sina.
Očigledno, sa sličnom svrhom, Bog je stvorio biljku, koju su botaničari nazvali "Agave tequilana", kako bi svojim sokom zamaglila ljudske glave, tjerajući ih na nepromišljena djela koja nisu u stanju izvesti, imajući zdrav razum.
Opis
Plava agava razlikuje se od svojih srodnika samo po svojoj velikoj veličini i visokoj otpornosti na sušu. Inače, to je uobičajena sočna biljka sa dugim (više od dva metra u dužinu), mesnatim, zelenkasto-plavkastim lišćem. Ako izrežete takav list, tada će unutra biti želatinozna masa, slična onoj koja je unutar Aloe poznate Rusima. Svaki list završava oštrim trnom. Mali, ali oštri bodlji primjećuju se i na bočnim stranama. Pravi trn pustinje.
Život divlje plave agave je kratak. U dobi od pet do osam godina biljka proizvodi dugi i snažni stabljik sa žutim cvatom brojnih cvjetova u kojima su prašnici duži od latica. Ova struktura cvijeća povezana je s njihovim oprašivanjem, koje ne vrše samo insekti, već i veća krilata stvorenja, uključujući noćne šišmiše.
Nakon sazrijevanja sjemena snaga biljke prestaje i odumire, kao i mnoge kopnene biljke, uključujući bambus, koji umire u cijelim šumskim šikarama.
Kulturna agava plava i njeni darovi ljudima
U kulturi ljudi ne dopuštaju da Agave umre u tako mladoj dobi. Čim se pojavi stabljika, nemilosrdno se izrezuje tako da biljka nastavlja rasti svoje jezgro, zbog čega ga osoba uzgaja.
Stabljika je posađena na drugo mjesto, stvarajući tako klonirane biljke sa stabilnim navikama i sposobnostima.
Kad Agava navrši sedam do deset godina, hrabri radnici dolaze na plantažu oštrim mačetama i preciznim udarcima odsijecaju mesnato lišće, pretvarajući agavu u nešto poput divovskog ananasa ili džinovskog češera bora težine od dvadeset do sedamdeset kilograma. Ovo jezgro biljke naziva se "pina" (pina), što je u skladu sa latinskim nazivom za bor.
Ljudi izvlače sok iz pinije, što su Azteci i dalje cijenili, smatrajući Agavu darom bogova. Već u doba Azteka, od soka su se pripremala ukusna jela i pića. Danas se sok od plave agave koristi za proizvodnju svjetski poznatog jakog alkoholnog pića. Naziv pića sličan je specifičnom epitetu Guave - "tekilana" (tekila). Iz jezgre agave plave boje vrhunsko piće od tekile proizvodi se u Meksiku.
Osim jakog napitka, od soka se pravi sirup koji ima okus sličan javorovom sirupu i cijenjen je kao zamjena za tradicionalni šećer.
Preporučuje se:
Gwandong Plava
Gwandong plava (lat. Elaeocarpus angustifolius) - voćna kultura koja pripada najrjeđoj porodici Eleocarpa. Ponekad se ova kultura naziva i drvo sa perlicama, kao i plava smokva ili plavo mramorno drvo. Opis Plavi Kwandong je voćka sa vrlo gustom stožastom krošnjom.
Piskavica Plava
Piskavica plava je jedna od biljaka iz porodice mahunarki, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Trigonella caeruleum (L.) Ser. Što se tiče naziva same porodice plavog piskavice, na latinskom će biti ovako: Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss.
Cijanoza Plava
Cijanoza plava je jedna od biljaka porodice koja se zove cijanoza, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Polemonium coerulcum L. Što se tiče naziva same porodice plave, na latinskom će biti ovako: Polemoniaceae Juss. Opis plave cijanoze Cijanoza plava poznata je pod brojnim popularnim imenima:
Američka Agava
Američka agava (Agave americana) je višegodišnja biljka koju treba klasifikovati u porodicu agava. Listovi ove biljke su prilično veliki, linearno-kopljastog su oblika, prema vrhu se sužavaju, a zatim skupljaju u bazalnu rozetu, dok rozeta može imati do trideset listova.
Sisal Agava, Ili Sisal
Agave sisal (lat. Agave sisalana), ili sisal - jedna od biljnih vrsta iz roda Agave (lat. Agave) iz porodice šparoga (lat. Asparagaceae). Biljka je nadaleko poznata po čvrstom lišću, od kojeg ljudi čine grubo vlakno svijetu poznato kao sisal.
