5 Pitanja O Korijenu Maslačka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Stoljećima se maslačak smatrao zastrašujuće lijepom korovom, ali ljekovitom biljkom koja je pomogla vratiti ljepotu i zdravlje. Svi njegovi dijelovi aktivno se koriste u biljnoj medicini. Šta je posebno u korijenu biljaka?

Iznenađujuće, svaki dio ovog ljekovitog korova je jestiv i zdrav, od cvijeća i sjemena do korijena. Većina korisnih tvari, prema naturopatima, sadržana je u korijenu. Bogati su izvori vitamina A, B, C, D, gvožđa, cinka, kalijuma itd. Sve ove supstance dobro utiču na zdravlje jetre i čitavog digestivnog sistema.

Kada naplatiti?

Ako se maslačak bere za salate i džemove u proljeće i rano ljeto, tada je za berbu korijena u ljekovite svrhe bolje pričekati jesen. Preporučuje se sakupljati ih krajem rujna-listopada i nakon jake kiše (kako bi se korijenje moglo lako ukloniti sa zemlje). Što je korijenov sistem bio duži, više je mogao sakupljati hranjive tvari. Sakupljanje maslačka na jesen također je korisno jer će nivo inulina biti veći, a fruktoza niža. Ali proljetni korijeni cvijeta ispunjeni su taraksacinom, tvari koja potiče proizvodnju žuči i aktivira funkcije jetre.

Gdje tražiti?

Osim sezone važno je obratiti pažnju i na mjesto gdje se maslačak bere. Najbolje je to učiniti na osunčanim travnjacima, brdima ili livadama. Trebali bi se udaljavati od autoputeva i zagađenih područja i ne smiju ih dodirivati kemikalije. Vrijedno je odabrati najzdravije cvijeće s gustom visokom stabljikom. Da biste to učinili, možete upotrijebiti posebnu kutnu ili vrtnu mini vilicu. Korijen morate pažljivo izvaditi kako ga ne biste oštetili - ljekovita svojstva skrivaju se u dragocjenom soku unutar korijena. Nakon što se oslobode iz zemlje, pažljivo se otresu s tla, operu i osuše.

Kako pripremiti i čuvati?

Korijenje maslačka može se koristiti svježe smrznuto u kulinarske i medicinske svrhe. No, ako želite sačuvati dio usjeva za buduću upotrebu, tada korijenje treba lišiti vlage. Ako vaš dom ima dehidrator, oguljeno korijenje izrežite na trake jednake veličine i osušite ih dok ne budu lomljive.

Alternativno, svaki cijeli korijen možete omotati dugim komadom užeta ili užeta kako biste ga objesili na hladnom i suhom mjestu s dobrom ventilacijom (poput potkrovlja). Trebali bi se osušiti u roku od nekoliko dana do stanja krhkosti. Nakon toga se usitne na male komadiće i stave u staklenu posudu, u kojoj se mogu čuvati do godinu dana. Kad se pravilno osuši, vanjsko meso korijena bit će tamne boje, dok bi unutrašnje meso trebalo biti kremasto bijelo.

Kako koristiti?

Postoji nekoliko načina korištenja usjeva maslačka. Neki od najboljih su:

1. Tinktura

To je brzo djelujući biljni lijek na bazi alkohola. Ima protuupalna, diuretička svojstva. Tinktura je dobra za čišćenje krvi, jetre, slezene i žučnog mjehura. Travari ga koriste za poboljšanje općeg zdravlja, regulaciju šećera u krvi, smanjenje stresa, uklanjanje staračkih pjega i kožnih problema poput psorijaze, ekcema i akni.

Oko 100-120 g svježeg (ili suhog) korijena maslačka prelije se s 500 ml votke. Otopina se ostavi šest sedmica na tamnom mjestu, povremeno protresite posudu. Nakon toga, tinktura se filtrira, a zatim čuva u staklenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Preporučuje se uzeti nekoliko kapi s vodom ili čajem, ili ga koristiti izvana, kao losion za kožu.

2. Čaj

Ovo je jedna od najčešćih upotreba maslačka. Bogat je antioksidansima koji pomažu uravnotežiti razinu šećera u krvi i pomažu probavu. Čaj djeluje kao prirodni diuretik i blagi laksativ, čisti jetru, sprječava povećanje indeksa tjelesne mase i drugo. Da biste to učinili, oko 30 g suhog korijena biljke i 60 g svježeg sipajte u 500 ml vode, prokuhajte i kuhajte oko 20 minuta. Na kraju filtrirajte i popijte uz dodatak meda.

3. Kafa

Pečeni korijen maslačka odlična je alternativa kofeinu. Može se kombinirati s korijenom pečene cikorije za dubok, pomalo gorak okus. Po želji piću se može dodati cimet. Četiri šolje vode, dve kašike prženog korena maslačka, dve kašike iseckanog korena cikorije i jedan štapić cimeta treba staviti u činiju i staviti na vatru. Otopinu prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Nakon što se kafa procedi i popije sa mlekom ili pavlakom.

Kome su kontraindikovane?

Maslačak se općenito smatra bezopasnom biljkom. Ipak, najbolje je posavjetovati se sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih biljnih lijekova. S lijekovima na bazi maslačka treba postupati krajnje oprezno:

- osobe alergične na ambroziju, krizantemu, neven, stolisnik, kamilicu, asteru ili jod;

- oni koji nakon uzimanja proizvoda od maslačka dožive simptome žgaravice ili iritacije kože;

- trudnice i dojilje;

- oni koji imaju kamen u žuči, bilijarnu opstrukciju, čir na želucu, gastritis, sindrom iritabilnog crijeva;

- ljudi koji uzimaju suplemente kalijuma, sredstva za razrjeđivanje krvi i lijekove za liječenje infekcija.