2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Karfiol je pravo skladište vitamina, nutrijenata i mineralnih soli. Cijenjen je zbog visokog okusa i prehrambenih svojstava. Karfiol se može pohvaliti visokim sadržajem askorbinske kiseline, proteina, vitamina A, B1, B2, B6 i PP, kao i makro i mikroelemenata (kalijum, natrijum, gvožđe, fosfor itd.). Sadrži puno kiselina, pektina i vlakana
Sastav karfiola čini povrće jednom od najvažnijih namirnica sa ljekovitim svojstvima. Uostalom, pomaže u uklanjanju kolesterola, jačanju krvnih žila, aktivno sudjeluje u metabolizmu estrogena i služi kao profilaktičko sredstvo protiv raka. I popis korisnih svojstava karfiola tu ne završava.
Ispostavilo se da su iskusni mediteranski agronomi prvi put počeli njegovati kulturu u XII stoljeću, a u 15. stoljeću karfiol se počeo uzgajati u Italiji, Holandiji, Engleskoj i Francuskoj. U Rusiji su za biljku saznali tek za vrijeme Katarine II. Danas karfiol nije izgubio na važnosti; još uvijek je popularan među iskusnim vrtlarima.
Uslovi uzgoja
Karfiol je po svojoj poljoprivrednoj tehnologiji vrlo sličan bijelom kupusu, ali je zahtjevniji za uslove uzgoja. Treba imati na umu da svako odstupanje smanjuje prinos povrća i njegovu kvalitetu.
Karfiol je biljka koja voli svjetlost, preferira sunčana i zaštićena područja od hladnih vjetrova. Sa zadebljalim ili jako zasjenjenim zasadima, kultura se rasteže i kao rezultat toga je izložena bolestima i štetočinama. Optimalna temperatura za uzgoj karfiola je 15-18C. Na nižim temperaturama stvaraju se male i neukusne glavice, a na visokim temperaturama labave.
Kultura je dobra za vlažna tla bogatog mineralnog sastava, sa blago kiselom ili neutralnom reakcijom. Karfiol je zahtjevan zbog prisutnosti organskih gnojiva, mikro i makroelemenata u tlu, poput molibdena, bakra, bora itd. Najbolji biljni prekursori su rajčica, repa, krumpir, krastavci, luk i mahunarke. Nemojte saditi nakon krstašica poput rutabaga, rotkvica, repa i rotkvica.
Uzgoj sadnica i sadnja na otvorenom tlu
Karfiol se najčešće uzgaja sadnicama, iako je među ruskim vrtlarima koji žive u južnim regijama Rusije rasprostranjena sjetva sjemena na otvorenom tlu. Općenito, uzgoj sadnica karfiola ne razlikuje se mnogo od bijelog kupusa. Međutim, karfiol ima manje razvijen korijenov sistem, pa zahtijeva pažljiviji stav.
Sjetva sjemena za sadnice za rane sorte i hibride vrši se od 5. do 30. marta, srednje rano - od 10. aprila do 10. maja, kasno - od 25. maja do 10. juna. Sjetva se vrši u posebne drvene ili plastične kutije napunjene mješavinom tla koja se sastoji od travnjaka, treseta i pijeska (1: 1: 1). Bez sumnje, supstrat tla se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata, ovaj postupak vam omogućuje da spriječite infekciju biljaka s crnom nogom.
Nakon sjetve tlo se prska toplom vodom, prekriva folijom i stavlja na toplo mjesto. Optimalna temperatura je 20-25C. Sa nicanjem sadnica temperatura se snižava na 10C, a zatim se sadnice premještaju na prozorske daske i uzgajaju na temperaturi od 15-17C. Nemoguće je previše navlažiti supstrat tla, u suprotnom se sadnice mogu razboljeti, a nedostatak zalijevanja može dovesti do stvaranja malih glavica, kao u slučaju zasjenjivanja.
Ronjenje sadnica karfiola vrši se 14-15 dana nakon nicanja izdanaka. 10-12 dana prije sadnje sadnica u otvoreno tlo, sadnice se počinju stvrdnjavati, postupno ih navikavajući na sunčevu svjetlost i vjetar. Ne biste trebali žuriti sa sadnjom sadnica ako su temperature niske na ulici, bolje je odgoditi ovaj postupak za kasniji datum, inače će kupus dati strelice sa sjemenkama.
Mjesto za sadnju usjeva priprema se u jesen, zemljište se iskopava, primjenjuju se organska i mineralna gnojiva, vapno ili dolomitno brašno. U rano proljeće tlo se olabavi i hrani drvenim pepelom. Nakon što su otvrdnule sadnice posadile u zemlju, prekrivaju je folijom nekoliko dana i zasjenjuju radi boljeg preživljavanja. Nakon 1, 5-2 sedmice, mlade biljke se izbacuju i zatim prihranjuju tekućom otopinom divizme.
Care
Zbog činjenice da karfiol ima poseban korijenov sistem, potrebno ga je redovno zalijevati. S nedostatkom vlage, biljke pate. Da bi se zadržala vlaga u tlu duže vrijeme, nakon zalijevanja, grebeni se olabave i malčiraju tresetom. Na previsokim dnevnim temperaturama biljke su zasjenjene, to je potrebno kako kultura ne bi cvjetala prije vremena.
Gnojidba je jedna od najvažnijih aktivnosti u njezi karfiola. Prvo prihranjivanje se vrši dvije sedmice nakon sadnje sadnica, drugo prihranjivanje se vrši nakon još 2-3 tjedna drvenim pepelom i nitrofosfatom, treće prihranjivanje se vrši prilikom formiranja glavice amonijevim nitratom, superfosfatom i kalijem đubriva. Ne zaboravite na unošenje bora i molibdena u tlo, jer ti elementi igraju važnu ulogu u formiranju visokokvalitetnih glavica karfiola.
Preporučuje se:
Savjeti Za Uzgoj Trešanja, šljiva
Ako ne znate kako povećati prinos, orežite drvo, kako se boriti protiv napada vrtnih štetočina, izliječite drvo, poslužite se savjetima iskusnih vrtlara. Nudim izbor narodnih recepata
Uzgoj Jeruzalemske Artičoke Na Mjestu
Jeruzalemska artičoka je apsolutno nezahtjevna kultura, sposobna proizvesti vrlo solidne usjeve gomolja svake sezone uz odgovarajuću njegu. Domovina korjenastog usjeva je Sjeverna Amerika, a u Rusiji se prvi put pojavio tek u 18. stoljeću. Ova se nevjerojatna biljka naziva drugačije: jeruzalemska artičoka, zemljana kruška, solarni korijen. Po svom izgledu gomolji ove divne biljke, koji imaju ne samo ljekovita svojstva, već i odličan okus, slični su korijenu đumbira
Uzgoj Karfiola Na Jesen
Mnogo povrća koje se uzgaja u povrtnjaku tokom ljeta moglo bi nastaviti proizvoditi usjeve duže vrijeme. Međutim, kamen spoticanja je dolazak jeseni sa svojim hladnim vremenom i mrazom. Ne možemo promijeniti prirodu, ali stvaranje povoljnih uvjeta za uzgoj povrća sasvim je nadohvat ruke. Razmislite koja je tehnologija uzgoja karfiola
Mozaik Od Karfiola
Mozaik od cvjetače prilično je uobičajen i rasprostranjen gotovo svugdje - sasvim ga je moguće sresti čak i u Europi ili SAD -u, u umjerenim zonama. Ako ova bolest napadne mlade biljke, često se glavice cvjetače uopće ne formiraju. Prvi simptomi mozaika mogu se otkriti otprilike četiri do pet tjedana nakon što su sadnice posađene na njihovo stalno mjesto. Ozbiljnost ove bolesti je vrlo velika, stoga je izuzetno važno identificirati je
Kovrčave Glavice Karfiola
Uzgoj karfiola na vašoj web lokaciji nije tako težak kao što bi se moglo učiniti na prvi pogled. Ovo je povrće ranog sazrijevanja i, ako ne gubite vrijeme i sada počnete sijati sjeme za sadnice u staklenike, možete požnjeti čak tri usjeva po sezoni
