Tečna Hrana

Sadržaj:

Video: Tečna Hrana

Video: Tečna Hrana
Video: Dijeta 5kg manje za samo 5 dana 2024, Marš
Tečna Hrana
Tečna Hrana
Anonim
Tečna hrana
Tečna hrana

Prva trava, s kojom sam se počeo boriti na svojih 15 hektara, nije bila bodljikava poput čička i nije peckala poput koprive. Stabljika mu je bila prozirna i sočna, listovi nježni i lijepi, a korijen vrlo razgranat, ali se lako vadi iz tla. Da sam tada znao da je ovo potpuno jestiva, pa čak i ljekovita biljka, moguće je da bih se prema njoj odnosio blagonaklonije

Hrana za svece

Prema jednoj od verzija koje su iznijeli znatiželjnici, riječ "pospan" može biti izmijenjena staroslavenska riječ za "hranu". Uostalom, ne tako daleko od nas su vremena kada se biljka, koja se danas naziva "očaj", aktivno koristila u prehrani ljudi i domaćih životinja.

U proljeće, kad je jesen pri kraju zaliha u podrumima i skladištima, ljudima je dobro pomoglo bježanjem. Svojim nosnim i žilavim korijenjem prodirao je u dobro oplođena tla polja i livada. Ljudi su brali njegove sočne stabljike i lišće, od kojih su kuhali zelene juhe, dodajući koprivu, kiselicu, zeleni luk. Dinstano je, pa čak i fermentirano za buduću upotrebu, kao što je to obično slučaj za dinstani i fermentirani bijeli kupus.

Zanimljiva je priča o poštovanom pravoslavnom svecu, Serafimu Sarovskom (19.07.1754 - 01.02.1833). Rođen u bogatoj trgovačkoj porodici koja je nagovijestila uhranjen, prosperitetan život, morao je živjeti potpuno drugačijim životom. Životni put doveo ga je u manastir, a sklonost samoći učinila ga je pustinjakom. Živeći u šumi, sam je zarađivao hranu. Povijest je sačuvala mnoge zanimljive trenutke njegova života za potomke. Jedan od njih je činjenica da se, živeći povučeno, tri i po godine, hranio srnama, berući osušenu biljku za zimu. To ga nije spriječilo da živi gotovo 79 godina.

Sveprisutnost sna

Biljka "curenje" može se naći u šumama i na rubovima šuma, na livadama i livadama, uz seoske ograde i u ne baš njegovanim vrtovima. Raste na otvorenim, osvijetljenim mjestima i u sjeni drveća.

Ravna i šuplja stabljika sna tokom cvatnje može se zamijeniti sa stabljikom svinjske trave. No, visina grma je manja (40-100 cm), a listovi uopće nisu veliki, poput listova svinjca, već su relativno mali, dvaput i triput trostruki, svijetlozelene boje.

Image
Image

Sa svojim razgranatim korijenjem, mlaz dobro rahli zemlju. Istina, toliko su plodne da gotovo ne ostavljaju mjesta drugim biljkama. Na bilo kojem tlu naraste do tekućeg. Zimootporna, ne boji se proljetnih mrazeva, koji izlaze iz zemlje u rano proljeće.

Hemijski sastav sna

Gledajući sočne stabljike sna, nema sumnje da je to 85% vode. Ali ova voda nije jednostavna, već je zasićena šećerima, bjelančevinskim tvarima, vlaknima, karotenom i vitaminima, uključujući vitamin C. Osim toga, sadrži niz elemenata u tragovima korisnih za ljude: bor, željezo, mangan, bakar, titan.

Proučavanje samoniklih biljaka, identifikacija njihovih nutritivnih svojstava proširuje ljudsku slobodu, čineći ga manje ovisnim o suvremenim surogatima hrane koje proizvode industrijska preduzeća.

Korisnost sanjanja za ljude

Upotreba pospanosti u prehrani ljudi pomaže u uspostavljanju metabolizma u tijelu, poboljšanju funkcioniranja probavnog sustava, uklanjanju viška tekućine i ublažavanju upale.

Sanjati spasene ljude tokom ratnih teških vremena, tokom godina slabe žetve. U Rusiji je postojao takav izraz: "Živeo bih samo da sanjam." Sneg se tu i tamo zadržava, a zelene grančice snega spremne su za preliv supa, čorbe od kupusa, okroške, zelenih salata, tepsija, omleta, palačinki i pita.

Spavanje se odlično slaže s krumpirom, jeruzalemskom artičokom, raznim začinskim biljem, koprivom, korijenom čička.

Iskreni doručak

Za doručak možete napraviti bogate i ukusne palačinke od balege i korjenastog povrća artičoke. To će zahtijevati gomilu sanjarenja, 4-5 korijena jeruzalemske artičoke, 1 jaje, pola čaše mlijeka, brašno, sol i prstohvat gazirane sode.

Jeruzalemske artičoke tri na sitnom rendetu i lagano dinstajte u tavi sa žlicom ulja. Usitnite sitno. Umesiti testo za palačinke. I spremamo ovako slatke i ukusne palačinke:

Preporučuje se: