2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Indijski orah (latinski Anacardium occidentale) - voćna biljka koja pripada porodici Sumakhovye.
Opis
Indijski orasi su zimzeleno drveće, čija se debla često pogrešno granaju. A njihove su krune toliko raširene da je njihova širina približno jednaka visini samog drveća. Naizmjenično kožasti listovi indijskog oraha s cijelim rubovima mogu biti jajoliki ili eliptični. Njihova širina kreće se od dva do petnaest centimetara, a dužina je od četiri do dvadeset dva centimetra.
Cvjetovi indijskog oraha blijedozeleni su, međutim, na nekim mjestima njihova boja prelazi u šarene crvenkaste nijanse. Svaki cvijet obdaren je sa pet tankih, šiljastih latica, koje dosežu dužinu od sedam do petnaest milimetara. Ovi se cvjetovi skupljaju ili u atraktivne štitove ili u ljupke metlice, čija duljina može doseći dvadeset šest centimetara.
Plodovi indijskog oraha obojeni su u crvenkaste ili žute tonove, oblik im može biti romboidno-duguljast ili u obliku kruške, a narastu u dužinu od pet do jedanaest centimetara. Ispod kora se nalazi blago adstrigentna žućkasta vlaknasta pulpa. Prilično je kiselo, ali vrlo sočno. I orasi su na samim vrhovima stabljika. Njihov oblik podsjeća na minijaturne boksačke rukavice, a težina im doseže jedan i pol grama. Odozgo je svaki orah prekriven dvostrukom ljuskom: vanjska ljuska je uvijek zelena i glatka, a unutrašnja ljuska nalikuje ljusci prekrivenoj ćelijama nalik saću. Ispod njega su skriveni pojedeni nukleoli, čiji oblik izrazito podsjeća na ljudski bubreg.
Gde raste
Domovina ove kulture je daleki Brazil. Međutim, zbog svoje sposobnosti da lako podlegne uzgoju i uvođenju u kulturu, indijski orah trenutno se sadi u gotovo svim tropskim zemljama. Industrijski se uzgaja u Indiji i Iranu, u brojnim zemljama jugoistočne Azije (posebno u Vijetnamu, koji je na prvom mjestu u svijetu po uzgoju), na jugoistoku i zapadu Afrike kao i na jugu Azerbejdžana - naime odatle ti orasi najčešće završavaju u našim trgovinama. U isto vrijeme, Indija se smatra najvažnijim potrošačem zdravih orašastih plodova.
Aplikacija
Plodovi indijskog oraha nalik orahu nisu samo jestivi, već su i izuzetno hranljivi. Značajno je da se ne koriste samo orašasti plodovi, već i njihove ljuske - biljno ulje, široko korišteno u medicini i tehnologiji, mislim da se iz njih ekstrahira vrlo neobičan naziv. Prerasle stabljike i posude, koje vrlo podsjećaju na kruške, jedu se kao plodovi (često ih nazivaju i pseudoplodovima).
Indijski orasi su vrlo bogati vitaminima B koji pomažu u održavanju zdravog nervnog sistema i snižavanju nivoa holesterola. Osim toga, ovi orašasti plodovi imaju najkorisniji učinak na kardiovaskularni sistem i jedno su od najmoćnijih imunostimulacijskih i obnavljajućih sredstava. Dobro će poslužiti i za zubobolju, anemiju, razne metaboličke poremećaje, distrofiju i psorijazu.
Od debla starih i zrelih stabala koja su dosegla dvanaest metara visine, od davnina se dobivala guma koja se aktivno koristi u prehrambenoj industriji, kao i u tehnologiji i medicini.
Kontraindikacije
Ne preporučuje se davanje indijskih oraščića maloj djeci jer to može izazvati alergije kod njih. S velikim oprezom, takve orašaste plodove treba konzumirati tijekom trudnoće, dok u prvoj polovici ne smijete jesti više od trideset grama indijskih oraščića dnevno, a u drugoj polovici trudnoće bolje ih je potpuno odbiti. Od ostalih kontraindikacija, valja istaknuti bronhijalnu astmu, dijatezu i povećanu sklonost alergijama.
Za zdrave i odrasle ljude, dnevni unos indijskog oraha idealno ne bi trebao prelaziti pedeset grama.
Preporučuje se:
Vodeni Orah
Vodeni orah (lat. Trapa natans) - biljka iz porodice Derbennikovye, koja ima nekoliko naziva: rogulnik, vodeni kesten, chillim ili đavolji orah. Opis Vodeni orah može biti jednogodišnji i višegodišnji. Predstavlja stabljike koje polako plutaju u vodi, čije je korijenje, poput sidra, pričvršćeno za dno.
Orah
Orah (lat. Juglans regia) - raznoliko drveće iz brojne porodice oraha. Opis Orah je prilično veliko drvo, koje može doseći visinu od dvadeset pet metara. Debla ovog drveta ponekad dosežu promjer od tri do sedam metara. Sva su stabla prekrivena gustom sivkastom korom, a grančice oraha uvijek se savijaju u bujne krune.
Plutajući Orah
Plutajući orah je jedna od biljaka porodice koja se naziva vodeni orasi, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Trapa natans L. Što se tiče naziva porodice samog vodenog oraha, na latinskom će to biti: Trapaceae Dumort. (Hydrocaryaceae Raimann).
Lažno Sečeni Vodeni Orah
Lažno sečeni vodeni orah je jedna od biljaka iz porodice koja se naziva vodeni orasi, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Trapa pseudoincisa Nakai (T. komarovii V. VassiL, T. korchinskyi V. Vassil P. P). Što se tiče imena porodice samog vodenog oraha, na latinskom će biti:
Indijski Orah - Dva U Jednom
Orasi boje mlijeka, koji su danas prestali biti egzotični na ruskim trgovačkim šalterima, nazvani lijepom i nerazumljivom riječju "indijski orah", samo su dio plodova istoimenog drveta. Naravno, biljka ima službeni latinski naziv, koji je mnogo duži od uobičajenog naziva "indijski orah", a zvuči čak i misterioznije od kratkog. Drugi dio ploda ove biljke je sočna "jabuka", koja u svom prirodnom obliku nije pogodna za izvozna putovanja
