2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Cassabanana (latinski Sicana odorifera) Je liana biljka koja pripada porodici Bundeva. Ova kultura se često naziva mirisna bundeva ili mirisna šikana.
Opis
Cassabanana je brzorastuća zeljasta i prilično lijepa višegodišnja loza koja može narasti do petnaest metara u dužinu. Ova biljka treba prilično snažnu podršku, jer je njena masa vrlo velika. Osim toga, agresivnost je karakteristična za cassabananu: ako joj date apsolutnu slobodu, spektakularna liana može jednostavno zaplesti cijelo stablo nosača i zadaviti ga bez većih poteškoća.
I ova kultura cvjeta (ovisno o sorti) ili žutim ili bijelim cvjetovima. Istodobno, veličina ženskih cvjetova može doseći pet centimetara, a veličina muških cvjetova dva centimetra.
Plod kasabanane može se pohvaliti iznenađujuće ugodnom i slatkom aromom dinje koja je toliko jaka da se može osjetiti izdaleka. Mogu imati cilindrični ili eliptični ili blago zakrivljeni oblik, dok njihova debljina često doseže sedam do dvanaest centimetara i dužinu od trideset do šezdeset centimetara. Svaki plod prekriven je prilično tvrdom, sjajnom ljuskom.
Boja nezrelih plodova može biti raznolika koliko želite: narančastocrvena, bordo, tamnoljubičasta, pa čak i crna, a nakon što konačno sazriju, dobivaju bogatu žutu ili narančastožutu boju. Sočno meso kasabanane je blago grubo, dok je jestivi dio debljine samo oko dva centimetra. Osim toga, unutar svakog ploda postoji mala šupljina, velikodušno ispunjena mesnatom i vrlo rastresitom masom, kao i vrlo gusto pakiranim sjemenkama.
Gde raste
Kassabanana je gost iz daleke Južne Amerike. Aktivno se uzgaja u Ekvadoru, kao i u Peruu i Brazilu. I ne tako davno, pronađeni su dokazi da se kasabanana uzgajala još u predkolumbijsko doba.
Aplikacija
Plodovi kasabanana imaju vrlo solidan sadržaj vitamina B i provitamina A (drugim riječima, karotena). Takođe sadrže mnogo fosfora i kalcijuma. Cassabanana se može jesti svježa ili koristiti za pravljenje džemova, džemova ili konzervi. A nezaslađeno nezrelo voće naširoko se koristi u juhama, prilozima i salatama, gdje djeluju kao izuzetno hranjivo povrće.
Dovoljno jaka aroma cassabanane omogućava mještanima da je koriste umjesto sredstva za aromatiziranje zraka. Osim toga, može se koristiti i za aromatiziranje platna - za to se rezano povrće stavlja u ormar ili u ormar za posteljinu. Općenito je općeprihvaćeno da je miris kasabanane obdaren sposobnošću zastrašivanja moljaca.
U državama Južne Amerike i Srednje Amerike, kako bi ublažili grlobolju, mještani piju vodu u kojoj su preko noći namočene male kriške pulpe (radi manje fermentacije).
Infuzija sjemenki kasabanane, kao i izvarak njezinog cvijeća ili lišća, koristi se kao stimulans menstruacije, kao i djelotvoran anthelmintik, laksativ i antipiretik. Glavna stvar je da infuzije i dekocije ne budu previše zasićene, jer gornji dijelovi biljke sadrže cijanovodičnu kiselinu, koja je prilično jak otrov. A listovi kasabanana koriste se i za liječenje krvarenja iz maternice i raznih spolno prenosivih bolesti.
Kontraindikacije
U ovom trenutku nisu identificirane kontraindikacije za upotrebu cassabanane, ali se ipak ne može u potpunosti isključiti vjerojatnost individualne netolerancije.
