Uljna Palma Ili Eleis

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37

Uljana palma ili Eleis (lat. Elaeis) - rod biljaka koji ima samo dvije vrste, od kojih jedna raste u Africi, a druga u Južnoj Americi. Rod pripada porodici palmi (latinski Palmaceae). Uljana palma poznata je po svom ulju koje se dobija iz pulpe plodova biljke. Ovo ulje danas se široko koristi u prehrambenoj industriji, izazivajući oprečna mišljenja o njegovim prednostima i štetnostima za ljudski organizam, posebno za djecu.

Šta je na tvoje ime?

Latinsko ime roda "Elaeis" zasnovano je na suglasnoj grčkoj riječi koja znači "ulje", štaviše, ne bilo koje ulje, već ono koje na ruskom ima pridjev "tekuće" ili "biljno". Budući da je palmino ulje koje su ljudi proizvodili od plodova ovog roda od davnina samo biljno i tekuće, dalo je botaničarima razlog da takvo latinsko ime daju Palmama.

Opis

Uljana palma je jednostablo stablo visoko preko 20 metara. Pernati listovi koji tvore krunu na vrhu debla dosežu dužinu od tri do pet metara.

Mali cvjetovi imaju tri čašice i tri latice, tvoreći brojne guste grozdove.

Od guste skupine cvijeća stvaraju se veliki snopovi, koji se sastoje od crvenkastih plodova veličine velike šljive. Svaki plod sastoji se od mesnate i uljne ljuske, unutar koje se nalazi palmino zrno ili sjemenka. Ovo seme je takođe bogato biljnim uljem.

Dvije vrste iz roda "Elaeis"

1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis)pozvao

Afrička uljana palmaili uskoro, Uljna palma, rođen je u zapadnom dijelu afričkog kontinenta, gdje su od davnina (pet hiljada godina prije današnjih dana) plodovi palme ljudi koristili za dobivanje ulja. Odatle se Uljna palma kasnije preselila na ostrvo Madagaskar, a takođe se preselila i na azijski kontinent, u zemlje sa tropskom klimom. Upravo ova vrsta palme opskrbljuje ljude diljem svijeta palminim uljem.

Afrička uljana palma ima snažan korijenov sistem koji može osigurati hranu i vlagu za drveće koje može doseći visinu od 20 do 30 metara. Palme rastu sporo, jer nemaju gdje žuriti, jer životni vijek stabla doseže 120 godina. Na početku života palma više liči na grm nego na drvo, a tek nakon tri do pet godina deblo stabla počinje se stvarati zbog peteljki umirućeg lišća naslaganih jedno na drugo.

Pernati, rasprostranjeni veliki listovi, kojih u odraslom drveću ima od 20 do 40, djelomično odumiru svake godine, zamjenjujući ih svježim, tvoreći pahuljastu krunu na vrhu debla. Jake stabljike listova zaštićene su oštrim bodljama koje lako mogu ozlijediti ruku.

U pazušcima lišća, gusti cvatovi rađaju se iz brojnih malih cvjetova, koji se pretvaraju u ogromne grozdove plodova, čija boja može biti narančasta, ljubičasta ili crna. Palmino ulje se proizvodi od mesnate pulpe i sjemena unutar te pulpe.

2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera)pozvao

Američka palma ulja

rođen je u Južnoj Americi. Iako se biljno ulje proizvodi i od njegovih plodova, lokalno stanovništvo ga koristi bez odlaska na svjetsko tržište. Osim toga, pulpa ploda hrani stoku i održava zdravlje i ljepotu kose.

Eleis maslina je u prirodi mnogo rjeđa od prethodnih vrsta. Takođe je inferiorniji od afričke uljane palme u veličini drveta, pa prema tome palma ima mnogo manje plodove od vođe.

To ne sprječava američku uljnu palmu četiri puta godišnje da obraduje svoje vlasnike berbom crveno-narančastih plodova, iz čijih se jezgri dobiva masno ulje, koje je po sastavu blisko kokosovom ulju.