2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Zvjezdana jabuka (lat. Chrysophyllum cainito) Je voćna kultura koja pripada porodici Sapotovy.
Opis
Zvjezdana jabuka je zimzelena drvenasta voćka visoka do dvadeset metara, obdarena naizmjenično raspoređenim kožnim listovima ovalnog oblika. Svi listovi su čvrsti, sa šiljatim vrhovima, a njihova dužina može doseći šesnaest centimetara.
Cvjetovi ove kulture tvore spektakularne cvatove, od kojih svaki ima od pet do trideset komada. Sami cvatovi nalaze se u sinusima lista. Zasebno, cvjetovi su prilično neupadljivi i mali, a njihova boja može biti ljubičasta ili žuta ili zelenkasta.
Plod zvjezdane jabuke karakterizira jajolik ili sferičan oblik, a njihov promjer može doseći deset centimetara. Odozgo su prekrivene zelenom ili ljubičasto-smeđkastom korom, a unutra je vrlo slatka sočna bijela pulpa. A u sredini pulpe možete pronaći do osam sjajnih tamnosmeđih sjemenki-one se nalaze u šupljinama ispunjenim mekom želatinoznom masom, zbog čega se u poprečnom presjeku stvara vrlo atraktivan rez u obliku zvijezde. Što se tiče nezrelih plodova, oni se smatraju nejestivim, jer pletu vrlo snažno. A glavni znak njihovog sazrijevanja je omekšavanje i pojava bora na njihovoj površini.
Najboljim ukusom mogu se pohvaliti sorte s minimalnim brojem sjemena, kao i one s praznim sjemenskim ćelijama.
Biljke donose plodove što su dulje što su bliže ekvatoru. Na ekvatoru mogu roditi tijekom cijele godine, a u drugim klimatskim zonama počinju rađati rano proljeće, a završavaju početkom ljeta. Zreli plodovi ne otpadaju, već ostaju visjeti na drveću, pa se tijekom sakupljanja pažljivo odrežu zajedno s malim dijelovima grana.
Gde raste
Zvjezdana jabuka dolazi sa prostranstava Centralne Amerike, ali se uzgaja i u kulturi u Južnoj Americi (u njenom tropskom dijelu), kao i u Indiji, Tanzaniji, Indoneziji, Zapadnoj Africi, Maleziji i Vijetnamu.
Aplikacija
Zvjezdana jabuka jede se svježa i prerađena. Od njih se dobiva ukusan sok, osim toga, često se dodaju pripremljenim desertima i kompotima. Ali kora ovih plodova je nejestiva, jer sadrži gorki mliječni sok koji podsjeća na sok od maslačka. S tim u vezi, da biste uživali u slasnim plodovima, potrebno ih je prerezati, a zatim žlicom odabrati pulpu. U hladnjaku se takvo voće lako čuva tri sedmice.
Kako bi se riješili moguće gorčine voća, često se koriste u kombinaciji s ananasom, mangom ili agrumima.
Plodovi zvjezdane jabuke odličan su opći tonik i vrlo su korisni za bubrežne bolesti, anemiju i razne kardiovaskularne tegobe. A njihova sustavna upotreba pomaže u brzom opraštanju od edema, zaglađivanju kože i značajno poboljšanju stanja živčanog sistema. U ovom voću ima i kalcija koji pomaže u održavanju zdravlja mišićno -koštanog sistema. Uvarak od kore smatra se efikasnim ekspektoransom, a pulpa ploda dobro se pokazala u liječenju svih vrsta prehlada, posebno u liječenju laringitisa. Nezrelo voće bit će pravi spas za crijevne poremećaje, a osušeni lateks nevjerovatno je djelotvoran anthelmintik.
Relativno nizak sadržaj glukoze omogućava čak i dijabetičarima da se hrane zvjezdanom jabukom.
Kontraindikacije
Prilikom konzumiranja zvjezdane jabuke ne mogu se isključiti alergijske reakcije koje mogu nastati kao posljedica individualne netolerancije.
Preporučuje se:
Drvena Jabuka
Drvena jabuka (lat. Feronia limonia) - spektakularna voćna biljka, koja je predstavnik brojne porodice Rutovye. Opis Drvena jabuka je spororastuće i uspravno voćko prekriveno prilično naboranom korom. Dužina tamnozelenih listova kreće se od pet do dvanaest i pol centimetara, a ako ih pravilno protrljate, počet će ispuštati dovoljno jak miris limuna.
Malajska Jabuka
Malajska jabuka (latinski Syzygium malaccense) - voćna kultura koja pripada porodici mirta i često se naziva jambos. Opis Malajska jabuka je sporo rastuće zimzeleno voće sa veličanstvenim piramidalnim krunama. Tipično, zrelo drveće ima visinu od dvanaest do osamnaest metara.
Krem Jabuka
Krem jabuka (lat. Annona reticulata) - voćna kultura koja pripada porodici Annonov. Ponekad se naziva i mesh annona. Opis Krem jabuka je malo drvo, izuzetno rijetko doseže deset metara visine i obdareno je tamnozelenim duguljasto-kopljastim lišćem, čija se dužina kreće od deset do dvadeset centimetara, a širina od dva do pet centimetara.
Ružičasta Jabuka
Ružičasta jabuka (latinski Syzygium jambos) Je voćna kultura koja predstavlja porodicu mirtu. Često se naziva i malabarska šljiva. Opis Ruža jabuka je voćka s vrlo gustom krošnjom, čija visina može doseći dvanaest metara. Kožasti i kopljasti ili eliptični listovi ove kulture uvijek su sjajni i obojeni u sočne tamnozelene tonove.
Šećerna Jabuka
Šećerna jabuka (lat. Annona squamosa) - voćka, koja se naziva i anona ljuskava. istorija Nažalost, čovječanstvo nema tačne podatke o izgledu ljuskave anone. Ostaje samo pretpostaviti da je domovina ovog neobičnog voća Južna Amerika. Krajem 16.