2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Bergamot (lat. Citrus bergamia) - voćna kultura iz porodice Rutaceae, koja je rezultat ukrštanja citrona s narančom.
Opis
Bergamot je vrlo uspješan hibrid citrona i naranče, nazvan po Bergamu, talijanskom gradu u kojem se nekad uzgajao.
Bergamot je zimzeleno voćko, čija visina rijetko prelazi deset metara, a u uslovima zasada prosječna visina ovih stabala je oko dva metra - mnogo je lakše njegovati niska stabla, a mnogo je lakše brati plodove od njih. Zato pokušavaju obuzdavanjem gornjih grana ograničiti rast drveća posađenog na plantažama.
Sve grane drveća prekrivene su oštrim, tankim i nevjerojatno dugim bodljama, čija duljina može doseći i deset centimetara. Naizmjenični kožni i valoviti listovi bergamota pričvršćeni su na grane peteljkama. Svi su opremljeni šiljatim vrhovima, nazubljenim rubovima i imaju eliptični ili jajoliko-duguljasti oblik. Gornji dijelovi lišća obojeni su tamnijim tonovima i odlikuju se izraženijim sjajem od donjih.
Otprilike sredinom proljeća, spektakularna stabla bergamota počinju cvjetati nevjerojatno mirisnim i prilično velikim cvjetovima, koji se nalaze pojedinačno ili u obliku spektakularnih grozdova od po nekoliko komada u svakom. Što se tiče boje cvijeća, ona može biti ljubičasta ili bijela.
Plodovi bergamota, prekriveni debelom kožom koja se sastoji od tri sloja, odlikuju se kruškolikim ili sferičnim oblikom. I okus im je kiselkast i nije odvratan, međutim, unatoč tome, bergamot se i dalje smatra nejestivim voćem. Nekoliko relativno malih sjemenki može se pronaći u sredini pulpe. U pravilu plodovi sazrijevaju krajem jeseni ili početkom zime.
Gde raste
Unatoč činjenici da je uzgoj bergamota započeo u Bergamu, jugoistočna Azija je rodno mjesto ove zanimljive kulture. Manje zasade bergamota mogu se naći u Sjedinjenim Državama (točnije, u državi Georgia), te u Brazilu ili Argentini.
Aplikacija
Bergamot je cijenjen uglavnom zbog ulja koje se dobiva iz njegovih cvjetova s lišćem i korom. Ovo ulje odlikuje gorak okus i iznenađujuće ugodna i nježna balzamična aroma.
Eterično ulje bergamota cijenjeno je ne samo u parfumeriji, već i u prehrambenoj industriji - čini izvrstan okus čaja. A čaj od bergamota ima vrlo neobična svojstva - ako ga redovno pijete, pridonijet će ne samo značajnom poboljšanju vašeg mentalnog stanja, već i uklanjanju pjega ili staračkih pjega.
Ulje bergamota posebno se široko koristi u aromaterapiji i kozmetologiji. U aromaterapiji aktivno se koristi za poboljšanje probave, normalizaciju krvnog tlaka i oslobađanje od depresije ili vegetativno-vaskularne distonije.
Ulje bergamota često se koristi i za liječenje svih vrsta čireva, rana, opeklina, ekcema, raznih uboda insekata i psorijaze. Dobro će poslužiti i za razne bolesti genitourinarnog sistema. Osim toga, ovo ulje ima izražen antivirusni i tonički učinak, a također je i prilično snažan afrodizijak.
A kozmetika, koja sadrži ulje bergamota, učinkovito uklanja crvenilo i svrbež, značajno smanjuje lučenje sebuma, savršeno sužava pore i čini kožu zdravom i baršunastom.
Kontraindikacije
Budući da je bergamot agrum, jedenje njegovog voća ili kore može dovesti do alergijskih reakcija, koje se mogu manifestirati u obliku glavobolje, kao i osjećaja mučnine ili slabosti. U nekim slučajevima mogu se pojaviti vrtoglavica ili osip na koži. Ženama se ne savjetuje konzumiranje bergamota tijekom trudnoće ili uoči menstruacije - to može uzrokovati kontrakcije maternice, što može dovesti do prijevremenih menstruacija ili, što je još gore, pobačaja.
Što se tiče ulja bergamota, kategorički se ne preporučuje nanošenje na kožu prije odlaska na sunčanje - mogu se pojaviti bolne opekline na mjestima gdje se nanosi.
Preporučuje se:
Bergamot: Nepretenciozna Egzotika U Zatvorenim Uslovima
Ako se bergamot nađe na policama naših supermarketa pored agruma poput naranče, pomela, limuna, to je vrlo rijetko. Za razliku od uobičajenih komercijalno dostupnih proizvoda, ova egzotika se praktički ne jede zbog svog specifičnog okusa. Ipak, uvijek postoje ljubitelji neobičnih biljaka koji su spremni ne samo za zanimljive kulinarske eksperimente, već i izazvati klasično sobno cvjećarstvo, započinjući tako ekstravagantno djelo
Bergamot - šta Je Ova Biljka
Mnogima omiljena aroma bergamota u engleskom čaju, suprotno uvriježenom mišljenju, ne daje se začinskim zelenilom, već ekstraktom eteričnih ulja iz kore istoimene zimzelene biljke citrusa. Nažalost, ne dozvoljava vam svaka klima uzgoj ove egzotike u vlastitom dvorištu. No, sasvim je prikladno za čuvanje kao sobna kultura. Ljubiteljima pijenja prirodnih galebova sa karakterističnim okusom bergamota može se savjetovati da na svojim stranicama nabave takvu višegodišnju biljku kao
Monarda: Zadivljujući Vrtni Bergamot
Aroma monarde nane i limuna svidjet će se svima koji vole čaj s bergamotom. Zbog ove osobine biljka se često naziva i vrtni bergamot. I uzgajaju je na svojim dvorištima ne samo kao začinsku biljku. Monarda je također cijenjena u pejzažnom dizajnu zbog svojih dekorativnih kvaliteta. Osim toga, višegodišnja biljka ima i ljekovita svojstva
