2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:37
Aronnik (lat. Arum) - rod zeljastih cvjetnih višegodišnjih biljaka, koje su botaničari svrstali u porodicu Aroid (latinski Araceae). Priroda je obdarila biljke iz roda spektakularnim lišćem i originalnim cvatovima, sličnim klipovima kukuruza, koje su zaštićene od ćela sudbine obojenim "pokrivačem". Svi dijelovi biljaka roda, uključujući i svijetle plodove, otrovni su.
Šta je na tvoje ime?
Latinski naziv roda "Arum" temelji se na grčkom nazivu biljaka ovog roda, poznatom kao "aron" iz djela "oca botanike", starogrčkog prirodnjaka i filozofa po imenu Teofrast (ili Teofrast), koji su živeli u IV-III veku pre nove ere.
Opis
Višegodišnja biljka relativno male veličine (visine od 20 do 60 centimetara) temelji se na gomoljastom vodoravnom rizomu, iz kojeg se pružaju brojni adventivni korijeni. U divljini se biljke iz roda Aronnik nalaze u Evropi, sjevernoj Africi, zapadnoj i centralnoj Aziji. Najveća raznolikost vrsta uočena je u mediteranskim zemljama.
Od rizoma do površine zemlje rađaju se brojni spektakularni listovi čija duljina varira od 10 do 55 centimetara. Listovi u obliku strelice i mnoge jasno izražene žile, s prekrasnim zavojima koji se razilaze od središnje žile do ruba ploče, stvaraju zamršene uzorke na površini lista, pretvarajući lišće biljaka u prirodno umjetničko djelo.
Biljke iz roda Aronnik imaju vrlo originalan cvat pod nazivom "spadix" (spadix). Spadix je trnovit cvat čiji se minijaturni cvjetovi rađaju na mesnatoj stabljici. Obično je spadix okružen zakrivljenim listovima u obliku lista koji se nazivaju "pokrivač" ili "veo". Dužina takvog "pokrivača" kreće se od 10 do 40 centimetara, a boja može biti bijela, žuta, smeđa ili ljubičasta. Cvjetovi mogu ispuštati neugodan miris koji privlači muhe oprašivače.
Mali cvjetovi biljaka su jednospolni, ali su u jednom cvatu. Muški cvjetovi s tri do četiri prašnika nalaze se u gornjem dijelu spadixa, a ženski u donjem. Aseksualni cvjetovi mogu se nalaziti između njih, neka vrsta neutralne zone koja štiti cvat od samooprašivanja. Iako biljke imaju dodatni mehanizam zaštite od samooplodnje - u pravilu, kada pelud otpuštaju muški cvjetovi, stigme ženskih cvjetova istog cvata prestaju biti osjetljive. Muhe i drugi insekti bave se oprašivanjem ženskog cvijeća, stižući na neugodnom mirisu cvasti ili na crveno-ljubičastoj boji "pokrivača", sličnoj boji strvine. Insekti prenose pelud s jedne biljke na drugu.
Vrhunac sezone rasta su plodovi u obliku jarko narančastih ili crvenih sjajnih bobica. Atraktivnost svježih bobica, nažalost, kombinirana je s njihovom toksičnošću, uzrokovanom otrovnim alkaloidima sadržanim u biljnim tkivima. Osušene bobice gube otrovna svojstva. Svi ostali dijelovi biljaka su takođe otrovni.
Sorte
Danas u rodu Aronnik postoji 30 biljnih vrsta. Navedimo neke od njih:
* Italijanski Aronnik (lat. Arum italicum)
* Aronnik Besser (lat. Arum besserianum)
* Arum pjegav (lat. Arum maculatum)
* Orijentalni aronnik (lat. Arum orientale)
* Izduženi aronnik (lat. Arum elongatum).
Upotreba
Biljke iz roda radije rastu u sjeni, pa se stoga koriste kao ukrasne biljke u sjenovitim vrtovima i parkovima.
Toksičnost biljaka uzbunjuje tradicionalne iscjelitelje, pa se ne primjećuje aktivna upotreba njezinih otrova.
Međutim, škrobni gomolji rizoma Aronnika uočeni u prženom obliku koriste se za hranu, a osušeni rizom se melje u brašno dodajući ga u pšenično brašno.
